스테이크 고기 대해서..

질문 :

요리 를 하려구 하는데..

 고기 스테이크 할려구 하는데여.. 각질문에  답변해 주시면 채택 드릴게요

 1. 고기 40000원갖고 살려구 하는데 무슨 고기가 좋을까여~~??

 2.고기 스테이크 할거  고기 진흥 마트 있잖아요 그런 대에서도 스테이크 고기 팔까여??

 3. 고기는 어떻게 구우는게 좋을까요??

답변 :

스테이크 고기라함은 거의 소고기를 말하는데여

거의 일반레스토랑에서파는 스테이크는 등심과 안심이 있습니다

등심보다는 안심이 더 좋은고기 이구여

안심을 한덩어리로 봤을때...머리 부분이 있고 꼬리부분이라는게 있습니다..

머리분을 기준으로 삼분의 일지점을 샤또브리앙 안심이라고 해서

안심덩어리 중에서 가장맛있는부분임니다 이건 일반인들은 거의 모르는경우구여

정육점 에서두 잘모를꺼에여...그냥머 그지점달라고 하면 될듯싶구여

안심은 레스토랑같은곳에서 한끼당 일인당 200~180 구람정도 하고 있으니

이인분이면 400그람정도 하시면 될듯싶구여 40000원이면 충분이 사고도 남으십니당

남은돈은 와인을 사는게 좋을듯 싶네여^^